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ULTIME RICETTE

Croissant Dolce

Croissant dolce

Era da tanto che volevo scrivere una ricetta della classica Brioche; il famosissimo "Croissant Francese", quello che mangiamo al bar, per intenderci, una prelibatezza sopraffina. A dire il vero sono anni che…

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Pan Di Zucca

Pan di zucca

  Preparare questo pane è stato davvero divertente. Il colore della zucca ha reso l'impasto di un bel colore arancione acceso, e il trucchetto per dare la forma della zucca…

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Crostata Di Zucca

Crostata di zucca

Zucche ne abbiamo????? Direi proprio di si,  cosa ci manca allora per poter preparare questa deliziosa e profumatissima crostata? Giusto una spolverata di spezie e un po' d'amore per la cucina e…

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Brioche Sfogliata Allo Zucchero Di Conticini

Brioche sfogliata allo zucchero di Conticini

Questo mese non ho potuto sottrarmi alla ricetta della Re-cake. Solo a vederla mi ha convinto. La preparazione in questione è questa Brioche sfogliata allo zucchero di Philippe Conticini. Chef e Pasticcere…

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Plumcake Al Cacao

Plumcake al cacao

Ieri sera dopo cena, mi sono messa a sfogliare le mie riviste di cucina preferite. Ad un certo punto ho notato un delizioso plumcake al limone, davvero soffice,  ho iniziato…

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Torta Di Mele E Tisana

Torta di mele e tisana

Quante torte di mele avete gustato, quante ne mangerete ancora, il dolce della nonna, la torta delle torte. Quando penso alla torta di mele penso a qualcosa di sano e…

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ABOUT ME

Sono Laura, nata a Torino e trasferita fin da piccola con mamma e papà tra le colline del Roero a casa dei nonni. Stilista mancata. Amo coccolare la mia famiglia preparando  per loro pasti e spuntini  sani e golosi . Credo che il cibo sia una medicina per il corpo e per la mente.

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