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Patatine Al Forno

Patatine al forno

    La verdura più amata dai bambini, credo che su questo siamo tutti d'accordo. Però fino a qualche tempo fa le preparavo in padella, cercando di non farle inzuppare di olio o altrimenti girando la ricetta in un bel…

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Torta Salata Primavera Re-cake 2.0

Torta salata primavera Re-cake 2.0

        Con questa Torta salata si apre ufficialmente la stagione Primaverile, anche se oggi 21 Marzo ancora niente sole, anzi fuori questa mattina c'è 1 grado e questa notte la neve ha imbiancato le colline delle langhe; ma voglio pensare alle prime…

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Crostatine Con Crema Di Avocado

Crostatine con crema di avocado

  • febbraio 16, 2018

    Pensando ad un buffet tra amici, gluten free e anche senza lattosio, mi vengono in mente delle deliziose crostatine,  con queste non si sbaglio mai. Si possono preparare in talmente tanti modi che potrete sbizzarrirvi con colori e…

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Quiche Carciofi E Prosciutto Cotto

Quiche carciofi e prosciutto cotto

        Vi piacciono i carciofi? Avete già provato ad inserirli come ripieno in una torta salata? Io personalmente li mangio molto spesso cotti al vapore e con una spruzzata di olio e limone. Questa versione è però…

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Crema Di Carote E Zenzero

Crema di carote e zenzero

Per le nostre vacanze estive siamo stati in Alto Adige a Valdaora, splendido paesino molto vivace anche se piccolino, abbiamo fatto scorpacciate di canederli e wurstel, di ogni genere e sapore, così la sera in hotel cercavamo di rimanere leggeri.…

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Pesto Ai Fiori Di Zucca

Pesto ai fiori di zucca

Nell’orto in questa stagione abbiamo una mega piantagione di zucchine che ci regala tutti i giorni un abbondante raccolto, se nell’orto ci si va la mattina presto si possono vedere in piena fioritura questi fiori che con il passare delle…

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