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Pan Di Zucca

Pan di zucca

  Preparare questo pane è stato davvero divertente. Il colore della zucca ha reso l'impasto di un bel colore arancione acceso, e il trucchetto per dare la forma della zucca "Vera" e super facile di grande effetto. un peccato tagliarlo…

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Torta Salata Primavera Re-cake 2.0

Torta salata primavera Re-cake 2.0

        Con questa Torta salata si apre ufficialmente la stagione Primaverile, anche se oggi 21 Marzo ancora niente sole, anzi fuori questa mattina c'è 1 grado e questa notte la neve ha imbiancato le colline delle langhe; ma voglio pensare alle prime…

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Quiche Carciofi E Prosciutto Cotto

Quiche carciofi e prosciutto cotto

        Vi piacciono i carciofi? Avete già provato ad inserirli come ripieno in una torta salata? Io personalmente li mangio molto spesso cotti al vapore e con una spruzzata di olio e limone. Questa versione è però…

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Tajarin Piemontesi

Tajarin piemontesi

  La pasta fatta in casa è stato il mio approccio in cucina, fin da piccola osservavo la nonna che preparava le tagliatelle quando ero a casa malata e non andavo a scuola. La farina sulle mani e la magia…

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Tagliatelle Al Caffè

Tagliatelle al caffè

L'otto  ottobre  si festeggia la giornata del caffè e per il nuovo calendario del cibo italiano, sono felicissima di aver  contribuito anche io a dar luce a questo famosissimo chicco tanto amato dagli italiani.   Vi lascio qui di seguito i…

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Tagliatelle Zucca E Speck

Tagliatelle zucca e speck

  • settembre 25, 2017

Con l'autunno mi ritorna la voglia di preparare paste fatte in casa, dalle tagliatelle ai ravioli, dai maltagliati alle lasagne, iniziamo con la stagione del "faccio esperimenti da far assaggiare agli amici", stando più ore in casa la soddisfazione di…

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