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Polpettine Zucca E Ceci

Polpettine zucca e ceci

    Ieri ho cucinato la zucca e i ceci per la preparazione della vellutata che ho appena postato. Con parte di questi ingredienti ho preparato anche delle piccolissime polpettine, così ho unito l'utile a dilettevole. Per la preparazione delle…

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Vellutata Di Zucca E Ceci

Vellutata di zucca e ceci

          In questo periodo dell'anno ognuno di noi; chi per un motivo chi per un altro, si propone di avere un regime alimentare più corretto, io a dire il vero non ho sgarrato molto durante le…

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Abeti Di Semolino E Crema Viola

Abeti di semolino e crema viola

  • dicembre 30, 2017

    Idea rapida e colorata  ideale come antipasto per il cenone di Capodanno Se vi piace il semolino ma vi sembra triste e antico, provate a ravvivarlo con gli stampi per biscotti e una crema di cavolfiore viola. Non…

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Roselline Salate

Roselline salate

  • dicembre 12, 2017

        Questo stuzzichino potrebbe essere un’idea  per le cene delle feste, servire come antipasto. Se cercate un piatto veloce e squisito eccolo qui, vi do un'idea poi voi potrete variare il ripieno a vostro piacere, non trovate…

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Risotto Zucca E Zenzero

Risotto zucca e zenzero

Eccoci a lunedì, per far ripartire questa settimana con il piede giusto un pranzo detox ci vuole! Il riso in un milione  di modi all'onda cremoso rimane il mio preferito, così abbinato alla zucca e zenzero completerà il pasto con…

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Tajarin Piemontesi

Tajarin piemontesi

  La pasta fatta in casa è stato il mio approccio in cucina, fin da piccola osservavo la nonna che preparava le tagliatelle quando ero a casa malata e non andavo a scuola. La farina sulle mani e la magia…

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Pane Giapponese Melonpan

Pane giapponese Melonpan

Eccomi a cimentarmi un una ricetta tutta nuova per me! Il Melon pan è un pan dolce tipico del Giappone e a quanto pare molto amato dai Giapponesi e non solo, chi si trova in quei luoghi e lo assaggia…

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Lingue Di Suocere Pane

Lingue di suocere pane

  In Piemonte se dici "Pane" dici (Biova o Rosetta o ancora Campagnole o Tartarughe) ma ci sono molti tipi di preparazioni tipiche dei nostri luoghi che andrebbero valorizzati ancor di più; allora perché no! Provare a preparare queste "Lingue…

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Tagliatelle Al Caffè

Tagliatelle al caffè

L'otto  ottobre  si festeggia la giornata del caffè e per il nuovo calendario del cibo italiano, sono felicissima di aver  contribuito anche io a dar luce a questo famosissimo chicco tanto amato dagli italiani.   Vi lascio qui di seguito i…

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