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Torta Al Cioccolato Bianco

Torta al cioccolato bianco

  Ultima domenica di marzo, oggi finalmente dopo tanto tempo sono riuscita a ritagliarmi un po' di tempo per cucinare uno di quei dolci che più mi piacciono. Se vi dico cioccolato bianco e aggiungo una preparazione veloce; giusto 5…

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Crostata Alla Marmellata Di Mirtilli

crostata alla marmellata di mirtilli

Questa è la ricetta della semplicissima ma inconfondibile crostata della nonna. Cioè della mia nonna che a volte preparava anche la mia mamma nei pomeriggi d'estate in montagna. Eravamo soliti trascorrere ogni  vacanza  tra luglio e agosto nella nostra casetta…

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Crostata Mele E Cioccolato

Crostata mele e cioccolato

La crostata di mele è il dolce che il sabato pomeriggio preparavamo tutti insieme quando ero piccola. A dire il vero io volevo sempre inventare qualcosa di nuovo ma nonna, cercava sempre di persuadermi in modo da non stravolgere la…

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Plum-cake Al Limone

Plum-cake al limone

A Gennaio non possono mancare sulla tavola delle colazioni ricette a base di agrumi, ecco perché in questi giorni oltre ad averli a portata di mano nel portafrutta sul davanzale della cucina, gli agrumi sono l'ingrediente principe di dolci e…

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Ciambella Castagne E Cioccolato

Ciambella castagne e cioccolato

  • Novembre 24, 2018

In questo periodo dell'anno mi piace preparare dolci avvolgenti e golosi, la stagione fredda è per tutti il periodo in cui si sta più a casa. Magari ci si accoccola sul divano con la copertina e una tazza di tisana o di…

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Torta Rapida Di Mele

Torta rapida di mele

  • Novembre 21, 2018

  Che pensate se vi dico che questa torta stra buona di mele sarà pronta in 5 minuti. Preparata con i ragazzi durante il nostro abituale appuntamento con i dolci in forno del venerdì sera,   pronta per gustarla con i cuginetti sabato. Oppure se…

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Torta Arancia E Carote

Torta arancia e carote

La Torta di arancia e carote è un vero concentrato di vitamine. Ideale quindi per le colazioni sia a casa che a scuola o sul lavoro. Con l'aggiunta della farina di riso  e l'olio al posto del burro,la sua consistenza è davvero soffice e…

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Croissant Dolce

Croissant dolce

Era da tanto che volevo scrivere una ricetta della classica Brioche; il famosissimo "Croissant Francese", quello che mangiamo al bar, per intenderci, una prelibatezza sopraffina. A dire il vero sono anni che lo preparo, trovo sia la colazione più colazione che ci…

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Brioche Sfogliata Allo Zucchero Di Conticini

Brioche sfogliata allo zucchero di Conticini

  • Settembre 30, 2018

Questo mese non ho potuto sottrarmi alla ricetta della Re-cake. Solo a vederla mi ha convinto. La preparazione in questione è questa Brioche sfogliata allo zucchero di Philippe Conticini. Chef e Pasticcere pluripremiato,  che con le sue creazioni ci trascina nella Francia…

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Plumcake Al Cacao

Plumcake al cacao

  • Settembre 28, 2018

Ieri sera dopo cena, mi sono messa a sfogliare le mie riviste di cucina preferite. Ad un certo punto ho notato un delizioso plumcake al limone, davvero soffice,  ho iniziato a pensare che; se fosse stato solo per me l'avrei…

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