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Ciambella Castagne E Cioccolato

Ciambella castagne e cioccolato

  • novembre 24, 2018

In questo periodo dell'anno mi piace preparare dolci avvolgenti e golosi, la stagione fredda è per tutti il periodo in cui si sta più a casa. Magari ci si accoccola sul divano con la copertina e una tazza di tisana o di…

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Torta Rapida Di Mele

Torta rapida di mele

  • novembre 21, 2018

  Che pensate se vi dico che questa torta stra buona di mele sarà pronta in 5 minuti. Preparata con i ragazzi durante il nostro abituale appuntamento con i dolci in forno del venerdì sera,   pronta per gustarla con i cuginetti sabato. Oppure se…

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Torta Arancia E Carote

Torta arancia e carote

La Torta di arancia e carote è un vero concentrato di vitamine. Ideale quindi per le colazioni sia a casa che a scuola o sul lavoro. Con l'aggiunta della farina di riso  e l'olio al posto del burro,la sua consistenza è davvero soffice e…

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Croissant Dolce

Croissant dolce

Era da tanto che volevo scrivere una ricetta della classica Brioche; il famosissimo "Croissant Francese", quello che mangiamo al bar, per intenderci, una prelibatezza sopraffina. A dire il vero sono anni che lo preparo, trovo sia la colazione più colazione che ci…

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Crostata Di Zucca

Crostata di zucca

Zucche ne abbiamo????? Direi proprio di si,  cosa ci manca allora per poter preparare questa deliziosa e profumatissima crostata? Giusto una spolverata di spezie e un po' d'amore per la cucina e il gioco è fatto. Domenica siamo stati alla Fiera Regionale…

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Brioche Sfogliata Allo Zucchero Di Conticini

Brioche sfogliata allo zucchero di Conticini

  • settembre 30, 2018

Questo mese non ho potuto sottrarmi alla ricetta della Re-cake. Solo a vederla mi ha convinto. La preparazione in questione è questa Brioche sfogliata allo zucchero di Philippe Conticini. Chef e Pasticcere pluripremiato,  che con le sue creazioni ci trascina nella Francia…

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Plumcake Al Cacao

Plumcake al cacao

  • settembre 28, 2018

Ieri sera dopo cena, mi sono messa a sfogliare le mie riviste di cucina preferite. Ad un certo punto ho notato un delizioso plumcake al limone, davvero soffice,  ho iniziato a pensare che; se fosse stato solo per me l'avrei…

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Torta Di Mele E Tisana

Torta di mele e tisana

  • settembre 26, 2018

Quante torte di mele avete gustato, quante ne mangerete ancora, il dolce della nonna, la torta delle torte. Quando penso alla torta di mele penso a qualcosa di sano e profumato, che mi ricorda le cose semplici e genuine di…

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Crostata Pere E Cioccolato

Crostata pere e cioccolato

  • settembre 12, 2018

Qui a casa quando preparo la crostata non sono mai sola. Siamo sempre almeno in due se poi c'è da assaggiare arriviamo anche a quattro. In questo caso il profumo delle pere caramellate e del cioccolato che fondeva nel tegame ha suscitato…

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biscotti coccolato

Questi biscottini li ho preparati per Lorenzo, lui adora il cocco con il cioccolato e visto che oggi il caldo ci ha dato una tregua ho riacceso il forno per qualche minuto; giusto il tempo per preparare questi biscotti che…

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