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Crostata Morbida Alle Albicocche

Crostata morbida alle albicocche

Questa crostata morbida,  è così definita perché ci vuole il cucchiaino per mangiarla. Ha una base frolla morbida che si scioglie al morso e un ripieno di albicocche, panna e cioccolato bianco. Che dite avete voglia di provare quanto possano…

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Confettura  Di Lamponi

Confettura di lamponi

Ognuno di noi ha un frutto che adora in maniera smisurata, un frutto del cuore, quello che mangerebbe per tutto l'anno. Il mio è proprio il lampone. Perché poi......... perché il suo colore caldo va dal  rosso al  rosa, perché è…

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Muffin Lamponi E Cioccolato

Muffin lamponi e cioccolato

E' tempo di lamponi come se piovesse e così,  nel fine settimana in montagna ho comprato un paio di chili di lamponi e ieri ho preparato sia la marmellata che questi deliziosi muffin senza burro ma con olio di riso…

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Crumble Ai Frutti Rossi

Crumble ai frutti rossi

Dolce spaziale e facile da preparare, il crumble si abbina alla perfezione con qualsiasi frutto; dalle pesche alle ciliegie passando per le fragole e albicocche, per i più golosi anche la versione con il cioccolato è assolutamente paradisiaca. Questa volta…

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Crostata Al Rabarbaro

Crostata al rabarbaro

Mi piacciono le cose semplici, quando posso evito i posti affollati, amo la montagna e i suoi paesaggi, i suoi profumi e il suo silenzio. Trovo preziosa la compagnia di amici, quelli veri, e di questi ognuno di noi ne…

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Torta Morbida Ai Fichi

Torta morbida ai fichi

Potrei definire questa torta la dolcezza in purezza. Gustosissimi e succosi i fichi, un trionfo di dolcezza  e cremosità che vanno  a braccetto con la panna che ho osato aggiungere all'impasto. Fate uno strappo alle regole e provate una fetta…

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Cookies Senza Glutine

Cookies senza glutine

Negli ultimi  tempi questa intolleranza al glutine, sembra aver preso piede nella quotidianità di persone che fino a poco tempo prima non presentavano alcun tipo di intolleranza. Io per prima seguo un costante regime alimentare e con gran successo devo…

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Torta Facile Con Marmellata

Torta facile con marmellata

Nel pomeriggio di ieri dopo aver fatto i compiti;  Francesco  mi dice: prepariamo una torta con la marmellata di ciliegie. Come potevo Sottrarmi a una proposta simile,  così con pochi ingredienti e qualche cucchiaio di marmellata è venuta fuori una…

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Cheesecake Alla Nutella E Pan Di Stelle

Cheesecake alla nutella e pan di stelle

  Finalmente sole, un po' di caldo che pare primavera inoltrata; già.............ma siamo in primavera inoltrata. Allora perché non tirare fuori dal cassetto una di quelle ricette senza cottura! Niente forno e niente uova. Che ne dite se ci aggiungiamo anche la Nutella,…

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Pie Alle Ciliegie E Frutti Rossi

Pie alle ciliegie e frutti rossi

Voglia di un  dolce leggero e gustoso, dall'aspetto un po' rustico;  ripieno di marmellata ai frutti rossi e ciliegie. Finalmente dalla nostra piantina nel giardino  hanno fatto capolino tante belle  ciliegie rosse scuro. Una volta raccogliendole Max è anche caduto…

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