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Roselline salate

 

 

 

 

Questo stuzzichino potrebbe essere un’idea  per le cene delle feste, servire come antipasto. Se cercate un piatto veloce e squisito eccolo qui, vi do un’idea poi voi potrete variare il ripieno a vostro piacere, non trovate che queste roselline siano davvero graziose?. Facile con la sfoglia pronta si possono realizzare parecchi piatti veloci, iniziate pure ad accendere il forno!

Io ho avvolto all’interno del prosciutto crudo di Parma e del formaggio cremoso caprino, per addolcire ulteriormente ho aggiunto del porro tagliato molto fine (una piccola quantità basterà).

Vi lascio qui di seguito i velocissimi passaggi  e gli ingredienti. La volta scorsa ho sostituito il ripieno con gorgonzola e noci! A voi l’ardua sentenza.

INGREDIENTI:

  • 1 ROTOLO DI SFOGLIA RETTANGOLARE
  • 8 FETTE DI PROSCIUTTO CRUDO
  • FORMAGGIO CAPRINO A PASTA MOLLE
  • QUALCHE RONDELLA TAGLIATA FINE DI PORRO
  • 3 CUCCHIAI DI LATTE PER SPENNELLARE LE ROSE.

PROCEDIMENTO:

ESTRARRE DAL FRIGO LA SFOGLIA ALMENO 10 MINUTI PRIMA DI APRIRLA.

SROTOLARE LA SFOGLIA,  ADAGIARCI SOPRA LE FETTE DI PROSIUTTO CRUDO, IL FORMAGGIO; CERCANDO DI SPALMARLO LEGGERMENTE E IL PORRO TAGLIATO MOLTO FINE, NON NE SERVIRA’ MOLTO PERCHE’ HA UN SAPORE DOLCE MA INTENSO NON ESAGERATE.

TAGLIARE A LISTE DI CIRCA 4 CM NE SENSO DELLA LUNGHEZZA LA SFOGLIA FARCITA.

ARROTOLARE OGNI STRISCIA E ADAGIARLE SU DI UNA TEGLIA CON I FORI PER MUFFIN O DENTRO A PIROTTINI IN ALLUMINIO PER FAR SI CHE NON SI APRANO DURANTE LA COTTURA.

SPENNELLARE CON LATTE E INFORNARE A 200° PER CIRCA 25 MINUTI. POTREBBE VOLERCI QUALCHE MINUTO IN PIU’, DA UN FORNO ALL’ALTRO.  REGOLATEVI DAL GRADO DI DORATURA DELLE ROSE.

 

This Post Has 2 Comments
    1. Ciao, davvero ci conosciamo? Sono felice che ti piacciano le mie roselline sono super facili e di grande effetto! Ti chiedo scusa ma dove è che ti ho conosciuta? Non ricordo proprio.
      A risentirci.
      Laura

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