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TORTA SOFFICE MILLE CUORI

 

 

QUANDO PREPARO UN DOLCE PENSO SUBITO ALLA FACCIA CHE FARANNO I MIEI NON APPENA LA VEDRANNO, MA VISTO CHE SONO L’UNICA FEMMINUCCIA IN CASA OGNI TANTO SENTO IL BISOGNO DI  QUALCOSA DI ROSA!!!!  DICIAMO CHE  PER QUESTA VOLTA HO PENSATO UN POCHINO DI PIU’ A ME, ANCHE PERCHE’ QUESTA TORTA NON CONTIENE GLUTINE NE LATTOSIO, SOFFICE CON UN INVOLUCRO CROCCANTE MA SEMPRE DI CIOCCOLATO E  CON QUALCOSINA CHE BRILLA. MI PIACE UN SACCO, TANTE’ CHE NE MANCA GIA’ UNA FETTA SE NOTATE……DALLA FOTO.  DOMANI LA GIORNATA INIZIERA’ IN ROSA!  POCHI PASSAGGI E AVRETE UN DOLCE PER LA COLAZIONE DA INTINGERE NEL CAFFE’ O UN BUON TE’ O PER CHI PUO’ UN BEL CAPPUCCINO.

Con questa ricetta partecipo al contest “The Free Food Lover”  organizzato da “Senza è buono” e da “”Shake Your Free Life”

 

 

 

 

 

 

 

 

ALLORA PRONTI PER REGALARVI UNA SOFFICE COLAZIONE!

INGREDIENTI:

  • 100 GR DI FARINA SENZA GLUTINE (MIX SENZA GLUTINE)
  • 50 GR DI MAIZENA
  • 140 GR DI ZUCCHERO SEMOLATO
  • 4 UOVA
  • ESTRATTO DI VANIGLIA
  • 200 GR DI CIOCCOALTO FONDENTE IN BARRETTA
  • CANNELLA
  • CARDAMOMO
  • 8 GR D CREMOR TARTARO

UNA TORTIERA DA 20CM APRIBILE (OLIO SPRAY PER LA TEGLIA)

PROCEDIMENTO:

IN UNA PLANETARIA MONTARE LE UOVA CON LO ZUCCHERO PER CIRCA 10 MINUTI IN MODO DA AVERE UN COMPOSTO CHIARO E SPUMOSO INCAMERANDO PIU’ ARIA POSSIBILE.

A QUESTO PUNTO CON L’AIUTO DI UNA SPATOLA AGGIUNGERE POCO PER VOLTA (CON MOVIMENTI DAL BASSO VERSO L’ALTO ) GLI INGREDIENTI IN POLVERE PRECEDENTEMENTE SETACCIATI CON CURA, COMPRESE LE SPEZIE.

VERSARE IL COMPOSTO CREMOSO NELLA TORTIERA APRIBILE PRECEDENTEMENTE UNTA CON SPRAY UNGITEGLIA E INFORNARE A 170° PER CIRCA 40-45 MINUTI. FARE LA PROVA STECCO DOPO ALMENO 40 MINUTI E NON PRIMA ALTRIMENTI RISCHIATE DI VEDER CROLLARE LA VS. TORTA. SE ESCE ASCIUTTO IL DOLCE SARA’ PRONTO.

SPEGNERE IL FORNO ED ATTENDERE ALMENO 5 MINUTI PRIMA DI APRIRE.

SFORNARE E SFORMARE LA TORTA.

FAR FONDERE A BAGNOMARIA IL CIOCCOLATO FONDENTE E NON APPENA SARA’ TIEPIDO (CIRCA 30GRADI) LASCIARLO COLARE SULLA SUPERFICIE DEL DOLCE.

DECORARE CON PERLINE E CUORICINI DI ZUCCHERO.

This Post Has 2 Comments
  1. Carissima,
    ogni tanto è bello preparare qualcosa per se stessi, è come una coccola che dobbiamo concederci ogni tanto 😀 Grazie per aver partecipato, ormai siamo alle ultime battute e sono felice che tu sia riuscita a inviarmi anche questa meraviglia cuoriciosa 😀
    Un abbraccio,
    Leti

    1. Hai proprio ragione, ogni tanto ci vuole, anche se sono molto fortunata, ho 3 uomini in casa che mi coccolano, però ogni tanto una coccola tutta rosa mi piace!
      Grazie a voi!
      Un abbraccio anche a te!:).
      Laura

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