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muffin al cioccolato

Iniziamo quest’avventura con il dolcetto goloso per eccellenza……….. il muffin al cioccolato con gocce di cioccolato, sono morbidissimi e profumatissimi, proprio l’ideale per la colazione o la merenda dei grandi ma soprattutto dei bimbi, con questo dolcetto il risultato è assicurato!!!!

  • INGREDIENTI
  • 2UOVA A TEMPERATURA AMBIENTE
  • 90 GR. BURRO A TEMPERATURA AMBIENTE
  • 90 GR. ZUCCHERO DI CANNA
  • 100 GR. FARINA
  • 40 GR. MAIZENA
  • 30 GR. POLVERE DI CACAO AMARO
  • 125 GR. YOGURT A  TEMPERATURA AMBIENTE
  • MEZZA BACCA DI VANIGLIA
  • MEZZA BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI
  • 1 PIZZICO DI BICARBONATO
  • 100 GR. GOCCIE DI CIOCCOLATO.
  • In una ciotola versare tutte le farine con lievito e bicarbonato (tutto setacciato) e lo zucchero.
  • in un altro recipiente versare tutti i liquidi; uova, burro (montare leggermente) yogurt e vaniglia. Unire le farine nei liquidi mescolare per qualche secondo in fine aggiungere le gocce di cioccolato.
  • versare in 8 stampi da muffin, fino al bordo e infornare tutto a 170° per circa 20  minuti.MUFFIN AL CIOCCOLATO
  • foto nonni 034

Sfornare e lasciare raffreddare alcuni minuti.

A questo punto i muffin sono pronti per essere divorati….magari con una spolverata di zucchero a velo.

MUFFIN

 

 

 

 

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